Являясь по своей природе эмульгаторами, полисорбаты способны ослаблять поверхностное натяжение на разделе водной и масляной фаз. Благодаря этому они могут смачивать жиры и растворять их (солюбилизировать).
Различают несколько видов полисорбатов:
полисорбат 20 (ТВИН 20) – монолаурат
полисорбат 40 (ТВИН 40) – монопальмитат
полисорбат 60 (ТВИН 60) – моностеарат
полисорбат 80 (ТВИН 80) – моноолеат.
Все полисорбаты имеют натуральное происхождение, имеют в основе сорбит (его еще называют глюцит, сорбитол – вещество со сладким вкусом, получаемое из различных фруктов, косточек плодов) и жирные кислоты из базовых масел: ТВИН-20 – из кокосового; ТВИН-40 и ТВИН-60 – из пальмового; ТВИН-80 – из оливкового. Все они малотоксичны, попадая в природу, легко разлагаются, не причиняя вреда окружающей среде.
Чем выше номер имеет полисорбат, тем сильнее его липофильные свойства
Все полисорбаты хорошо растворяются в этиловом спирте и воде, но в спиртосодержащих косметических средствах чаще всего не используются. Отлично растворяются в нерафинированных и рафинированных растительных маслах. В продуктах перегонки нефти – жидком парафине и минеральных маслах, полисорбаты не растворимы.
В одном косметическом средстве могут сочетаться несколько различных полисорбатов. Например, комбинация полисорбата 20, 60, 80 и одного или же двух жирных спиртов (цетеарилового и цетилового) образуют популярный эмульгирующий воск Polawax. Но чаще всего полисорбаты используются по отдельности. Полисорбат 20 чаще всего применяют для эмульгирования эфирных масел или отдушек, а полисорбат 80 – для эмульгирования растительных масел в больших количествах.
Для изготовления эмульсий полисорбаты смешиваются с базовыми растительными или эфирными маслами, после чего добавляется водная фаза. Перед использованием косметические средства, в состав которых входит полисорбат, желательно взбалтывать, так как он может оседать на дно.
Полисорбаты очень стабильны, при создании оптимальных условий для хранения – закрытая тара и сухое прохладное место, они могут храниться как минимум 1,5 года.
Мария Вишневская
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…