Идеально зимой: какие специи повышают иммунитет и бодрят в мороз?

Специи добавляют в пищу на протяжении тысячелетий не только для придания вкуса. Они обладают уникальными полезными свойствами, которые особенно актуальны в зимний период. Впереди ещё февральские морозы, и с наступлением холодов особенно важно заботиться о здоровье и употреблять продукты, которые способны повысить защитные силы нашего организма. Какие же из специй можно использовать для повышения сопротивляемости различным болезням?

Имбирь

Чтобы не заболеть в феврале, стоит использовать его противомикробное и иммуностимулирующее действие. Имбирь будет уместен в блюдах из рыбы, бобовых, а также в качестве добавки к жареным блюдам и молочным продуктам.

Корица

Любимая добавка, которая добавит удивительный уютный аромат любому десерту. Более того, корица помогает бороться с вирусами, а также обладает антибактериальным свойством. Добавьте ее в глинтвейн, десерт или свежую выпечку. А стакан кефира с щепоткой корицы перед сном поможет избавиться от 1-2 кг в месяц.

Орегано

Можно добавлять к пасте, в пиццу, а также в различные блюда из овощей и яиц. Данная специя обладает иммуностимулирующим и противовирусным действием.

Кардамон

Он отличается не только иммуномодулирующим свойством, но и отхаркивающим. К тому же кардамон является прекрасным антиоксидантом. Его можно добавлять в блюда из риса, йогурты, а также в выпечку.

Куркума

Обладает противовоспалительным и иммуностимулирующим действием. Куркуму можно добавить к мясу, овощам, рыбе и блюдам из яиц.

Фенхель

Он не только обладает иммунозащитным свойством, но и является антиоксидантом. Фенхель хорошо добавлять к маринованным овощам, блюдам из рыбы, мяса, а также к салатам.

Розмарин

Розмарин повышает сопротивляемость иммунитета вирусным заболеваниям, также оказывает общее тонизирующие воздействие на организм. Одинаково хорошо сочетается с жареными мясными блюдами и чаем с мёдом. Летом же розмарин хорошо добавлять в лимонад из цитрусов и мяты.

Тимьян

Отлично дезинфицирует, уничтожает бактерии и снимает боль. Если вы чувствуете недомогание зимой, то обязательно добавьте побольше тимьяна в живительный куриный бульон. Также приправа хорошо сочетается со свежими салатами и тушеными овощами.