Самый простой ароматный кекс на сметане
Домашние пироги и кексы – отличное угощение, когда гости на пороге, а стоять у плиты не хочется. Попробуйте приготовить этот пышный кекс
Если хочется порадовать домашних чем-то вкусненьким, а ингредиентов дома почти не осталось, на этот кекс вы точно найдете все необходимое. Легкий, быстрый, а главное вкусный кекс, с которым справится любая хозяйка. Родные точно попросят добавки.
Ингредиенты
2 куриных яйца, 230 гр муки; 1 ч.л разрыхлителя; 100 гр сахара; 130 гр сметаны; 50 гр сливочного масла; ванилин.
Рецепт
Яйца, ванилин и сахар взбейте венчиком в глубокой таре. Вы можете заменить обычный сахар на сахарозаменитель или фитпарад и у вас получится диетический вариант.
Добавьте сметану (также подойдут йогурт или кефир), сливочное масло и размешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться густым.
В качестве начинки можете добавить в тесто изюм, ягоды, шоколад, сухофрукты.
Выпекайте примерно полчаса при 200 градусах. Готовность проверять зубочисткой.
Остудите кекс, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
