Максимум клетчатки: вкусные продукты, которые просятся в вашу тарелку
При проблемах с пищеварением или медленном обмене веществ врачи рекомендуют употреблять несколько раз в день отруби. Они содержат много клетчатки, которая способствует быстрому перевариванию пищи. Однако мало кто может поспорить с тем, что отруби — не самый приятный продукт. Впрочем, есть гораздо более вкусные альтернативы, которые буквально просятся в вашу тарелку.
Брокколи
Брокколи можно употреблять как в сыром виде, так и термически обработанном. Лучше всего сохраняет его полезные свойства метод приготовления на пару. Этот вид капусты наполнен клетчаткой до самых листьев, так что их тоже можно смело добавлять в блюда и употреблять в пищу. Брокколи снижает риск развития онкологии и положительно влияет на состояние костей.
Авокадо
Авокадо содержит 10 граммов клетчатки и полезные для организма мононенасыщенные жирные кислоты. Правда, не стоит слишком злоупотреблять плодом, ведь он очень калориен.
Яблоки
Если вы любите срезать кожуру яблок и лакомиться только нежной мякотью, то во время остановитесь. Большая часть пищевых волокон сосредоточена именно в кожице, поэтому ее тоже следует употреблять в пищу. Разумеется, хорошенько помыв, ведь недобросовестные продавцы специально натирают яблоки воском для улучшения их внешнего вида.
Батат
В сладком картофеле присутствует столько же клетчатки, сколько и в яблоках. А потому самое время отказаться от обычной картошки в пользу батата.
Чечевица
Пожалуй, что чечевица — это настоящий лидер по содержанию клетчатки. Обязательно включите ее в рацион. А еще с чечевицей можно готовить множество интересных блюд.
Малина
Этот сладкий и сочный продукт мы решили приберечь на десерт. Стакан малины содержит 8 граммов клетчатки, причем есть ее рекомендует в неизмельченном виде, чтобы сохранить природные волокна. А еще малина богата витамином С, а потому является хорошей профилактикой простуды и просто поднимает настроение.
