Все соседи придут на запах: простая и вкусная картошка
По статистике картофель входит в рацион практически каждого человека. Но мало кто знает, что его можно не просто жарить, а сделать интересное блюдо
Ингредиенты
3 картофелины; 2 ломтика сыра; 3 ст.л кукурузного крахмала; ½ ч.л паприки; 50 гр сливочного масла; 200 мл молока; 5 зубчиков чеснока; 25 мл воды; 1 ст.л муки; соль, перец, паприку по вкусу.
Приготовление
Картошку очищаем. Нарезаем тонкими полосками и погружаем в воду на 10 минут. После сливаем воду и посыпаем крахмалом, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Нарезаем чеснок, и обжариваем на сковороде со сливочным маслом. К чесноку и маслу добавляем муку, воду, молоко, паприку и варим до загустения. После выкладываем в смесь 4 ломтика сыра, ждем пока они растворятся. Снимаем соус с огня и даем остыть.
После разминаем картофель в пюре и лепим шарики. В сковороде на раскаленном масле обжариваем наши шарики до золотистой корочки.
Готовые шарики макаем в соус, можно добавить каплю чили для остроты. Также их можно использовать как гарнир к любому блюду. Приятного аппетита!
