Грибы — удивительные дары природы, которые занимают неоднозначное место в кухнях разных стран. С одной стороны, это довольно тяжелая пища, а с другой — в них содержится немало полезных для человека веществ. Рассказываем о 4 видах грибов, которые следует употреблять почаще.
Они содержат огромное количество белка — больше, чем говядина. В белых грибах напрочь отсутствует жир и «плохой» холестерин. Блюдо из них содержит меньше калорий, поэтому не нанесет такого удара по фигуре, как, например, стейк из мяса.
Гриб-боровик богат витамином РР, укрепляющим стенки сердца. Также продукт содержит железо, йод и цинк. Поэтому он отлично подходит для укрепления иммунитета. Именно белый гриб использовался на Руси для поддержания здоровья во время поста.
Недавно ученые из Сингапура нашли в боровиках особый компонент — эрготионеин. Оно замедляет разрушение мозга в старости, и не встречается в другой пище. Если пожилой человек употребляет около 300 гр. грибов 2 раза в неделю, он сможет избежать проблем с концентрацией и памятью.
Это единственная растительная пища, в которой содержится витамин D. Груздь — достойный конкурент животной печени, сливочному маслу и прочим продуктам, содержащим «солнечный» витамин.
Эти грибы не содержат холестерин. Зато у них есть вещества, предотвращающие формирование камней в почках и охраняющие органы дыхания от патогенных микроорганизмов.
Неспроста эти грибы называют природным антибиотиком. Милые рыжики содержат мощный биоактивный комплекс, уничтожающий вирусы. Также лисички укрепляют иммунитет, насыщают организм цинком, селеном, витаминами А и В.
Лисички очень полезны для людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Они содержат ферменты, активирующие работу поджелудочной железы и способствующие ее восстановлению.
Эти грибы — прекрасный источник белка и витаминов В, С, РР, Е. Подберезовики состоят из грубых пищевых волокон, которые хорошо чистят организм и вызывают длительное чувство насыщения. Также они обладают антиоксидантными свойствами, нормализуют сахар в крови.
В прошлом году финские ученые внесли подберезовики, лисички и грузди в перечень самых безопасных грибов. Причина проста — эти дары леса не накапливают токсины и тяжелые металлы, поэтому употреблять их можно регулярно, не боясь отравления.
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…