Завтраки мира (часть 1): Мексика — Тако

Источник фото: southernliving.com
Североамериканское государство, полное солнца, красивейших пляжей и вкуснейших рецептов, подарило нам такой прекрасный вариант для завтрака.

Самый, пожалуй, известным блюдом родом из мексики являются Тако или Такос — лепешки с начинкой из овощей, мяса и сыра.

Чтобы порадовать себя и близких такими лепешками вам понадобится:

  • 6-8 тортильяс — лепешек из кукурузной или пшеничной муки
  • 150 грамм говядины (фарш)
  • 1 сладкий перец
  • 100 грамм сыра
  • немного острого перца/паприки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 помидор
  • петрушка и кинза по вкусу
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

Для начала, подготовим ингредиенты. Сыр необходимо натереть, а остальные ингредиенты мелко нашинковать.

m.123ru.net

Необходимо обжарить покупные тортильи или приготовить их самостоятельно (достаточно смешать муку с водой, сформировать лепешки и поджарить их на сковороде). Главное, чтобы лепешки были мягкими и легко гнулись.

www.wday.ru

Затем, обжарить фарш с мелко порезанными остальными ингредиентами, посолить и поперчить.

povar.ru

Аккуратно выложить начинку в сложенные пополам тортильи и, при желании, добавить острого соуса или сметаны.

jeopardylabs.com

Приятного аппетита!