Вкусные зеленые помидоры: рецепт консервирования с фаршированными овощами на зиму
Вкусные зеленые помидоры: рецепт консервирования с фаршированными овощами на зиму | 20.08.2020 | Всё Здорово
Вкусные зеленые помидоры: рецепт консервирования с фаршированными овощами на зиму
Есть много рецептов на зиму с зелеными помидорами, которые еще называют незрелыми и зимними. Может показаться, что консервация с этими овощами невкусная. Однако, это совсем не так.
20200820T0643
20200820T0643
20221221T0703
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Есть много рецептов на зиму с зелеными помидорами, которые еще называют незрелыми и зимними. Может показаться, что консервация с этими овощами невкусная. Однако, это совсем не так. По этому рецепту фаршированные пряной смесью помидоры получатся очень вкусными и диетическими, так как содержат всего 23 кКал на 100 г.
Перед приготовлением. Простерилизуйте 2 трехлитровые банки и 2 крышки. Подготовьте закаточный ключ.
[caption id="attachment_281374" align="aligncenter" width="1600"] Фото: picgalleria.com[/caption]
Понадобятся:
зеленые помидоры – 2 кг;
морковь – 1/2 штуки;
жгучий перец – 1 шт;
кориандр – 3 г;
петрушка и сельдерей – 1 маленький пучок каждого
соль – 100 г в каждую банку.
Приготовление:
Помидоры моют и обсушивают. Разрезают посередине не до конца: делают карман, чтобы туда поместить пряности.
В блендере измельчают морковь, перчик, кориандр и зелень.
В помидоры закладывают получившуюся измельченную смесь.
Фаршированные помидоры кладут в банки, засыпают солью.
Остывшей кипяченой водой заливают помидоры до краев. Они не должны выглядывать из банки. Банки закатать.
Перевернутые вверх дном банки с овощами укутывают полотенцем и оставляют, пока остынут. Затем перемещают в холод.
[caption id="attachment_281375" align="aligncenter" width="2048"] Фото: obzorfan.ru[/caption]
Помидоры можно кушать через 2 недели. По этому рецепту они получаются наивкуснейшими.
Всё Здорово
127
72
127
72
Tusja
Новости
ru-RU
700
400
true
Вкусные зеленые помидоры: рецепт консервирования с фаршированными овощами на зиму
Есть много рецептов на зиму с зелеными помидорами, которые еще называют незрелыми и зимними. Может показаться, что консервация с этими овощами невкусная. Однако, это совсем не так.
По этому рецепту фаршированные пряной смесью помидоры получатся очень вкусными и диетическими, так как содержат всего 23 кКал на 100 г.
Перед приготовлением. Простерилизуйте 2 трехлитровые банки и 2 крышки. Подготовьте закаточный ключ.
Понадобятся:
зеленые помидоры – 2 кг;
морковь – 1/2 штуки;
жгучий перец – 1 шт;
кориандр – 3 г;
петрушка и сельдерей – 1 маленький пучок каждого
соль – 100 г в каждую банку.
Приготовление:
Помидоры моют и обсушивают. Разрезают посередине не до конца: делают карман, чтобы туда поместить пряности.
В блендере измельчают морковь, перчик, кориандр и зелень.
В помидоры закладывают получившуюся измельченную смесь.
Фаршированные помидоры кладут в банки, засыпают солью.
Остывшей кипяченой водой заливают помидоры до краев. Они не должны выглядывать из банки. Банки закатать.
Перевернутые вверх дном банки с овощами укутывают полотенцем и оставляют, пока остынут. Затем перемещают в холод.
Помидоры можно кушать через 2 недели. По этому рецепту они получаются наивкуснейшими.