Вкусно как в ресторане: паста со сливочным соусом за полчаса
Если на ужин хочется чего-то особенного, но нет сил и времени на долгую готовку, сделайте пасту. Для этого не понадобится каких-то особых продуктов, все можно найти в обычном супермаркете. К блюду можно сделать легкий овощной салат. Красивая сервировка и приятная музыка позволят почувствовать себя лучше и по-настоящему насладиться ужином.
Ингредиенты
Для приготовления 4 порций вам понадобится:
- 1 пачка хорошей пасты (обычные макароны лучше не брать);
- 500 г куриной грудки;
- сливочное масло для жарки;
- 200 г плавленого сливочного сыра;
- 150 г сливок;
- 200 г шампиньонов;
- шпинат или любая другая зелень.
Для красивой подачи можно также взять кедровые орешки и посыпать ими блюдо сверху.
Приготовление
Сначала сварите пасту так, как написано на пачке. Вам нужно состояние аль-денте, когда макароны слегка жестковаты. Откиньте их на дуршлаг и дайте воде стечь.
Нарежьте куриное филе на кубики. Шампиньоны измельчите пластинами. Разогрейте глубокую сковороду со сливочным маслом. Обжарьте курицу пару минут, добавьте грибы. Через некоторое время, когда они будут почти готовы, добавьте в сковороду сливок. Дождитесь, когда они закипят, и положите плавленый сыр. Он должен раствориться. Тогда выключите газ, положите макароны в сковороду и перемешайте. Через пару минут посыпьте все шпинатом и подавайте к столу.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова