Румяная корочка: рецепт буженины с чесноком | 11.02.2022 | Всё Здорово
Румяная корочка: рецепт буженины с чесноком
Мясо с насыщенным вкусом и ароматом, возбуждающим аппетит
20220211T1327
20220211T1327
20221221T0703
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Мясо с насыщенным вкусом и ароматом, возбуждающим аппетит Делимся рецептом буженины, нашпигованной чесноком. Не забудьте сохранить.
Ингредиенты:
2 кг свинины без кости;
10-12 зубчиков чеснока;
1 луковица;
соль;
пряности на ваш вкус.
[caption id="attachment_291965" align="alignnone" width="1024"] sloosh.ru[/caption]
Приготовление
Мясо обжарить на разогретой сковороде пару минут со всех сторон, чтобы сок «запечатался» внутри.
Смазать кусок мяса смесью соли и пряностей, нашпиговать чесноком.
Переложить мясо на отрез фольги, обложить нарезанным кольцами луком, завернуть.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1,5 часов. Затем фольгу раскрыть – и пусть мясо румянится в духовке еще 30 минут.
Приятного аппетита!
Ранее на портале «Всё Здорово»: глазурь «по-итальянски» для мясных блюд.