Раз грибок, два грибок: рецепт маслят с картофелем
Домашний рецепт приготовления вкуснейших маслят с картошечкой никого не оставит равнодушным.
Этот рецепт пригодится тем, кто любит тихую охоту. Всю душу они вкладывают при поисках очередного гриба. Август – пора, когда они попадаются во множестве. На кухне можно применять много рецептов, и вот этот самый вкусный. Над ним можно и поколдовать.
Потребуется:
- маслята – 700 г;
- картошка – 4 шт.;
- луковица – 2 шт.;
- растительное масло;
- перец и соль по вкусу;
- укроп.
Приготовление:
- Маслята промывают, очищают их шляпки от пленки, заливают водой и варят.
- Через 7 минут варки, воду сливают, маслята откидывают на дуршлаг, промывают водой.
- Грибы перекладывают в емкость, заливают водой, опять доводят до кипения и на среднем огне готовят 30 минут. Маслята готовы, их снова откидывают на дуршлаг.
- Картошку моют, чистят, режут маленькими кусочками и жарят на сковородке, как обычно, пока она не будет готова.
- Лук чистят, моют, измельчают и тушат до прозрачности. В лук высыпают маслята, все вместе жарят, пока все не приготовится.
- Грибы с луком высыпают в картошку, солят, перчат, перемешивают и греют на слабом огне 2 минуты
Перед подачей посыпают порезанным укропом. Едят блюдо теплыми и не дают ему остывать.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова