Раз грибок, два грибок: рецепт маслят с картофелем

Источник фото: 1000.menu
Домашний рецепт приготовления вкуснейших маслят с картошечкой никого не оставит равнодушным.

Этот рецепт пригодится тем, кто любит тихую охоту. Всю душу они вкладывают при поисках очередного гриба. Август – пора, когда они попадаются во множестве. На кухне можно применять много рецептов, и вот этот самый вкусный. Над ним можно и поколдовать.

Фото: 1000.menu

Потребуется:

  • маслята – 700 г;
  • картошка – 4 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • растительное масло;
  • перец и соль по вкусу;
  • укроп.

Приготовление:

  1. Маслята промывают, очищают их шляпки от пленки, заливают водой и варят.
  2. Через 7 минут варки, воду сливают, маслята откидывают на дуршлаг, промывают водой.
  3. Грибы перекладывают в емкость, заливают водой, опять доводят до кипения и на среднем огне готовят 30 минут. Маслята готовы, их снова откидывают на дуршлаг.
  4. Картошку моют, чистят, режут маленькими кусочками и жарят на сковородке, как обычно, пока она не будет готова.
  5. Лук чистят, моют, измельчают и тушат до прозрачности. В лук высыпают маслята, все вместе жарят, пока все не приготовится.
  6. Грибы с луком высыпают в картошку, солят, перчат, перемешивают и греют на слабом огне 2 минуты
Фото: eldorado.ru

Перед подачей посыпают порезанным укропом. Едят блюдо теплыми и не дают ему остывать.