Полезный и сытный завтрак: рецепт запеканки с овсянкой и беконом
Такое блюдо получается весьма необычным, но очень вкусным, а также даст вам чувство сытости на долгое время. Это блюдо можно брать с собой на работу или пикник, оно одинаково вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
Для рецепта нужно взять:
- кукуруза замороженная или в банке — 200 грамм
- бекон — 150 грамм
- сыр твердый — 120 грамм
- сливки 20% — 100 грамм
- яйца курицы — пару штук
- лук зеленый — пучок
- овсяные хлопья — 70 грамм
- специи — по вкусу
Как будем готовить наше блюдо?
Для начала отварим хлопья на курином бульоне с солью около пяти минут, после загустения нужно добавить сливок и помешать. Бекон порезать на полоски, обжарить вместе с кукурузой около 4 минут на сковороде с маслом и измельченным, зеленым луком.
Натрем сыр на средней или мелкой терке, добавим его и яйца в кастрюлю с овсянкой, всё тщательно перемешаем, после высыпаем бекон с кукурузой.
Духовой шкаф прогреем до 175 градусов, блюдо переложим в жаропрочную форму, смазанную маслом и будем выпекать около сорока минут до корочки.
Всем приятного аппетита!
