Полезно и вкусно: сочная куриная грудка с моцареллой

Источник фото: Google.com
Устали от сухой куриной грудки? Хотите ужинать вкусно, но не толстеть? Это блюдо подойдет вам как нельзя лучше. В нем мало калорий, а вкус понравится каждому. Для его приготовления используются простые ингредиенты, которые можно купить в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты

Для приготовления этого сытного и диетического ужина вам понадобится:

  • 1 куриная грудка;
  • 100 г сыра моцарелла;
  • 1 томат;
  • оливковое масло;
  • 50 г кабачка;
  • 5 зубчиков чеснока.

Вы можете взять как грудку с костью, так и уже отделенное филе. Вместо курицы можно использовать индейку, так вкус будет еще оригинальнее.

Приготовление

Помойте мясо, снимите и выкиньте шкурку, если она есть. Вдоль грудки сделайте ножом несколько надрезов. Натрите курицу солью, перцем и любимыми специями. Сюда хорошо подойдет орегано, тимьян или базилик. Чеснок очистите, раздавите каждый зубчик ножом. Помидор нарежьте на кружочки. Кабачок, если он молодой, чистить не обязательно. С помощью картофелечистки нарежьте его на тонкие пласты. Сыр нарежьте на маленькие тонкие кусочки.

Овощи слегка посолите. В каждую прорезь грудки положите по зубчику чеснока, ломтику помидора и кабачка. Туда же засуньте сыр. Смажьте форму или противень оливковым маслом для жарки. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Через полчаса проверьте готовность грудки ножом. Если она сырая, оставьте еще на некоторое время. Подавайте блюдо, посыпав зеленью. К нему отлично подойдет салат из огурцов и помидоров, заправленный натуральным йогуртом.