Пирожки с капустой по-чешски: готовить легко
В этой статье мы расскажем, как приготовить ароматное лакомство за 45 минут.
Готовить пирожки очень просто, если выпекать с хорошим настроением и в отличной компании.
Тесто:
- Дрожжевое из 600 гр. муки.
Начинка:
- Белокочанная капуста — 500 гр.
- Масло — 30 гр.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Ваниль — 3,5 ст. ложки.
- Соль.
- Сахар.
- Ваниль.
Посыпка:
- Мука — 120 гр.
- Масло — 100 гр.
- Сахар — 100 гр.
- Ваниль.
- Соль.
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, ошпарить кипятком и тушить, добавив масло, сливки, немного посолить, подсластить, всыпать ваниль. Жарить до испарения влаги. Из тонко раскатанных кусочков дрожжевого теста вырезать кружочки диаметром 8-10 см, в центр каждого выложить начинку, и закрыв сверху тестом, лепить пирожки. Положить в форму для выпекания, смазать изделия сверху яйцом, присыпать крошками теста и ингредиентами и выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 45 минут.
Приятного аппетита.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова