Пикантное блюдо: рецепт горячего и сочного цыпленка генерала Цо
Такое блюдо поразит вас и ваших гостей своих необычным и очень вкусным соусом с сочной курицей.
Для данного рецепта в качестве гарнира отлично подойдёт лапша-удон либо рис. Это блюдо часто подают в китайских ресторанах Америки, оно пользуется большой популярностью и не зря, ведь оно может поразить вас своей пикантностью.
Для рецепта мы возьмём:
- Куриное филе — 400 грамм
- Чеснок — пару зубчиков
- Имбирь сухой — чайная ложка
- Зелёный лук — пучок
- Винный уксус — столовая ложка
- Соевый соус — пару ложек
- Крахмал кукурузный — пару ложек
- Бульон куриный — 200 мл
- Яйцо курицы — пару штук
Как будем готовить наше блюдо?
Для начала порежем филе средним кубиком, а после сделаем для него кляр. В глубокой миске будем взбивать яйцо с ледяной водой и солью, затем обваляем всё в кляре и пожарим на сковороде.
В отдельной тарелке смешаем винный уксус, куриный бульон, крахмал и соевый соус с имбирём. Добавим туда тёртого чеснока и мелко порезанного лука, всё потушим около трех минут, постоянно помешивая.
Зальем нашу курицу таким пикантным соусом и смешаем с гарниром. Вкусный, сытный и питательный обед или ужин готов, всем приятного аппетита!
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова