Пикантное блюдо: рецепт горячего и сочного цыпленка генерала Цо

Источник фото: postila.ru
Такое блюдо поразит вас и ваших гостей своих необычным и очень вкусным соусом с сочной курицей.

Для данного рецепта в качестве гарнира отлично подойдёт лапша-удон либо рис. Это блюдо часто подают в китайских ресторанах Америки, оно пользуется большой популярностью и не зря, ведь оно может поразить вас своей пикантностью.

Для рецепта мы возьмём:

  • Куриное филе — 400 грамм
  • Чеснок — пару зубчиков
  • Имбирь сухой — чайная ложка
  • Зелёный лук — пучок
  • Винный уксус — столовая ложка
  • Соевый соус — пару ложек
  • Крахмал кукурузный — пару ложек
  • Бульон куриный — 200 мл
  • Яйцо курицы — пару штук

Как будем готовить наше блюдо?

Для начала порежем филе средним кубиком, а после сделаем для него кляр. В глубокой миске будем взбивать яйцо с ледяной водой и солью, затем обваляем всё в кляре и пожарим на сковороде.

1000.menu

В отдельной тарелке смешаем винный уксус, куриный бульон, крахмал и соевый соус с имбирём. Добавим туда тёртого чеснока и мелко порезанного лука, всё потушим около трех минут, постоянно помешивая.

recept-2u.com.ua

Зальем нашу курицу таким пикантным соусом и смешаем с гарниром. Вкусный, сытный и питательный обед или ужин готов, всем приятного аппетита!