Нежное филе минтая: рецепт ароматной рыбы в чесночно-морковном соусе с картофелем по-деревенски

Источник фото: sm-news.ru
Если вы желаете приготовить рыбу по-новому, тогда записывайте наш очень простой и вкусный рецепт.

Такая рыба будет отлично сочетаться с картофельными дольками и чесночным соусом с тертой морковкой.

Для рецепта нужно взять:

  • Филе минтая либо куски — 900 грамм
  • Морковка — 1 штука
  • Чеснок — пару зубчиков
  • Сметана 20% — 5 ложек
  • Мука из пшена — 3 ложки

Как будем готовить?

Сначала нужно порезать рыбу на куски, а затем посолить её. Морковку почистить и потереть на терке с крупными отверстиями, чеснок выдавить при помощи чеснокодавилки, перемешать его со сметаной и сухим укропом.

kladezzdorovya.ru

Морковь пожарим на сковороде с маслом, после чего добавим рыбу, а к ней соус. Тушить такую рыбу будем около 15 минут.

cafe-sovkusom.ru

Для картофельных долек лучше взять молодую картошку и среднюю либо мелкую, промыть её и порезать на дольки. Выпекать будем в духовке с травами и оливковым маслом около 40 минут.

Всем приятного аппетита!