Нежное филе минтая: рецепт ароматной рыбы в чесночно-морковном соусе с картофелем по-деревенски
Если вы желаете приготовить рыбу по-новому, тогда записывайте наш очень простой и вкусный рецепт.
Такая рыба будет отлично сочетаться с картофельными дольками и чесночным соусом с тертой морковкой.
Для рецепта нужно взять:
- Филе минтая либо куски — 900 грамм
- Морковка — 1 штука
- Чеснок — пару зубчиков
- Сметана 20% — 5 ложек
- Мука из пшена — 3 ложки
Как будем готовить?
Сначала нужно порезать рыбу на куски, а затем посолить её. Морковку почистить и потереть на терке с крупными отверстиями, чеснок выдавить при помощи чеснокодавилки, перемешать его со сметаной и сухим укропом.
Морковь пожарим на сковороде с маслом, после чего добавим рыбу, а к ней соус. Тушить такую рыбу будем около 15 минут.
Для картофельных долек лучше взять молодую картошку и среднюю либо мелкую, промыть её и порезать на дольки. Выпекать будем в духовке с травами и оливковым маслом около 40 минут.
Всем приятного аппетита!
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова