Вкусно не значит дорого: 2 килограмма торта за копейки
Торт без сливок и сгущенки, который понравится любому сладкоежке. Порадуйте близких этим десертом, они точно попросят добавки
Ингредиенты
8 куриных яиц, 500 гр сахара, 110 гр сливочного масла, 100 гр меда, 880 мл молока, 8 гр соды, 100 мл воды, 170 гр муки, 60 гр кукурузного крахмала, щепотка соли.
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром, получается воздушная масса, из которой можно сделать пики, и она не будет разваливаться.
В кастрюле топим мед, добавляем соду и варим до образования янтарной смеси.
После смешиваем яичную массу с медовой и взбиваем, добавляем муку и получаем тесто.
Форму для выпекания предварительно застелите фольгой, вылейте тесто. Выпекаем полчаса при 180 градусах.
После охладите корж и разрежьте его горизонтально на 4 части.
Для приготовления крема растопите сахар в сотейнике и влейте 700 мл молока.
Отдельно взбейте 100 мл молока, 3 яйца и кукурузный крахмал. Соедините две смеси. Варите на небольшом огне, пока не получите крем. Остудите и добавьте в него половину сливочного масла, перемешайте.
Для приготовления глазури растопите еще 150 гр сахара и добавьте в него 50 гр масла, 80 мл молока и немного соли.
Собираем торт
Пропитайте коржи сладкой водой. После кладем бисквит, промазываем кремом и повторяем так 4 раза. Также промазываем торт по периметру и обсыпаем крошкой, если она осталась после разрезания бисквитов. Глазурью рисуем сетку на последнем слое.
Приятного аппетита!
