Пальчики оближешь: торт «Медовик» из детства за 15 минут
Бисквитный торт с мягким медовым вкусом, не требующий раскатки коржей. Ленивый «Медовик», с которым справится даже ребенок
Продукты
Вам понадобятся 4 яйца, 6 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки жидкого меда, 150 грамм муки, 1 десертная ложка разрыхлителя, 600 грамм 25% сметаны, 100 грамм сахарной пудры.
Способ приготовления
Для начала с помощью миксера перемешайте яйца, постепенно добавляя сахар и мед до образования воздушной массы.
Просейте муку через специальное ситу и добавьте к ней разрыхлитель.
Медленно вводите муку в получившуюся яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
Переместите тесто в форму и выпекайте в духовке 40 минут при 180 градусах. Рекомендуем также использовать бумагу для выпечки, чтобы легче было доставать бисквит.
Для приготовления крема нам понадобится сметана, которую мы взбиваем миксером с сахарной пудрой.
Когда бисквит готов, достаем его из духовки и даем остыть. После необходимо порезать его на 3 коржа.
Каждый корж хорошенько смазываем сметанным кремом и ставим их друг на друга.
Из маленького кусочка теста можно сделать крошку и украсить торт сверху.
Важно оставить торт пропитаться и постоять хотя бы 3 часа.
Медовый торт готов, приятного аппетита!
