Неудачное соседство: какие продукты нельзя хранить на одной полке?

Неудачное соседство продуктов — одна из самых распространенных ошибок, которые мы с вами совершаем. Есть ряд продуктов, которые не стоит хранить на одной полке. Какие это продукты? Давайте разбираться.

Тоже храните мясо и рыбу в одном отсеке морозильной камеры? Так вот: не стоит этого делать.

Все дело заключается в том, что, находясь рядом, эти продукты могут взаимно влиять на вкус и запах друг друга. То есть, кусочек ветчины, которую вы положили рядом с копченой рыбы, может запросто впитать вкус и аромат соседа.

Пожалуй, самый неожиданный факт: огурцам и помидорам н место на одной полке. Все дело в том, что помидоры выделяют газ под названием этилен, способный ускорить процесс созревания овощей и фруктов.

Но почему помидоры не следует хранить именно с огурцами, а не с той же самой морковкой? Все просто: огурцы достаточно восприимчивы к этому газу, а это значит, что, впитывая этилен в себя, огурцы очень быстро перезреют и, возможно, сгниют.

Если вы храните яблоки и апельсины на одной полке, срочно перекладывайте их в разные места!

Находясь рядом друг с другом, эти фрукты могут «запустить» процессы гниения, что явно нехорошо. Поэтому, лучше хранить их по раздельности.