"Милости просим": как подготовиться к приему гостей
Если у вас намечается прием гостей, нужно заранее подготовиться к их приходу. Для этого выполните ряд мероприятий.
Во первых, приведите дом в порядок: вымойте окна, пол, почистите ковры (если они есть). Продумайте как гости разместятся за столом, чтобы всем хватило места, определите кто с кем будет сидеть по соседству. Не оставляйте подготовку приема гостей на последний день. Лучше все сделать заранее. Дня за 3 выберите посуду для праздника, перемойте тарелки, фужеры, рюмки.
За день до приема гостей можно сделать холодец, паштеты, овощную икру. Курицу или другую птицу лучше приготовить в день торжества — она сохранить сочность и вкус. Но разделать тушки (почистить, нашпиговать) следует накануне. Салаты готовят в день прихода гостей.
Если среди ваших гостей есть люди, которым, по состоянию здоровья, запрещено жареное, острое или соленое — приготовьте специально для них диетические блюда. Они оценят вашу заботу и будут очень признательны.
Ну вот, теперь вы полностью готовы к приему ваших гостей и не «упадете лицом в грязь».