Любовь с первого кусочка: готовим малиновый рулет
Десерт, который покорит ваше сердце
Делимся рецептом малинового рулета. Сохраняйте в домашнюю кулинарную книгу.
Ингредиенты
Для теста:
- 3 больших яйца;
- 3,5 столовые ложки сахара, расплавленного на сухой сковороде;
- 1/2 стакана муки.
Для начинки:
- 4 столовые ложки малинового джема;
- сахарная пудра.
Приготовление малинового рулета
- Венчиком или вилкой взбить яйца с сахаром до воздушной массы, затем смешать с мукой. Смазать маслом форму для выпекания, аккуратно выложить в нее полученную массу и разгладить.
- Выпекать в духовке при 220 градусах в течение 8-10 минут, пока тесто не начнет отставать от краев формы. Оно должно приобрести бледно-золотистый цвет.
- Выложить готовый корж из формы на слой промасленной бумаги, заранее присыпанной сахарной пудрой.
- Смазать корж малиновым джемом и плотно свернуть. Присыпать сахарной пудрой и оставить остужаться. Готовый рулет можно украсить ягодами или миндальными «лепестками».
Приятного аппетита!
Ранее на портале «Всё Здорово»: рецепт тыквенного пирога с чизкейком.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова