Корейская аджика: в чем секрет знаменитой приправы
Корейская аджика: в чем секрет знаменитой приправы | 11.02.2022 | Всё Здорово
Корейская аджика: в чем секрет знаменитой приправы
Превосходный вариант для тех, кто любит острые специи. Подойдет для многих блюд, в особенности - мясных
20220211T1723
20220211T1723
20221221T0703
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Превосходный вариант для тех, кто любит острые специи. Подойдет для многих блюд, в особенности - мясных Аджика пользуется популярностью во многих странах и везде готовят ее разными способами. Представляем вашему вниманию рецепт, где нет помидоров, и основными составляющими соуса являются перец и чеснок.
[caption id="attachment_292097" align="aligncenter" width="1024"] povar.ru[/caption]
Что потребуется
15 зубчиков чеснока;
600 граммов острого перца;
400 граммов болгарского перца;
зелень, соль и специи на ваше усмотрение.
Способ приготовления
Почистите овощи и мелко нарежьте. Чеснок необходимо мелко порезать дольками.
Пропустите их через мясорубку, после чего добавьте специи по вкусу. Если смесь получилась однородной, прогоните дважды.
Добавьте соль и тщательно размешайте. Лучше предварительно попробовать на вкус и при необходимости посолить еще.
Варите аджику после закипания полчаса на медленном огне. В конце положите петрушку или укроп. Стерилизуйте в банки, закатывайте и оставляйте в холодном месте.
Наслаждайтесь полученным результатом! Приятного аппетита!
Ранее на портале «Всё Здорово»: рецепт бутербродов в форме сердца ко Дню Святого Валентина.
Всё Здорово
127
72
127
72
Аня Митрофанова
Новости
ru-RU
700
400
true
Корейская аджика: в чем секрет знаменитой приправы
Превосходный вариант для тех, кто любит острые специи. Подойдет для многих блюд, в особенности - мясных
Аджика пользуется популярностью во многих странах и везде готовят ее разными способами. Представляем вашему вниманию рецепт, где нет помидоров, и основными составляющими соуса являются перец и чеснок.
Что потребуется
15 зубчиков чеснока;
600 граммов острого перца;
400 граммов болгарского перца;
зелень, соль и специи на ваше усмотрение.
Способ приготовления
Почистите овощи и мелко нарежьте. Чеснок необходимо мелко порезать дольками.
Пропустите их через мясорубку, после чего добавьте специи по вкусу. Если смесь получилась однородной, прогоните дважды.
Добавьте соль и тщательно размешайте. Лучше предварительно попробовать на вкус и при необходимости посолить еще.
Варите аджику после закипания полчаса на медленном огне. В конце положите петрушку или укроп. Стерилизуйте в банки, закатывайте и оставляйте в холодном месте.