Классический рататуй: рецепт простого и вкусного овощного рагу

Источник фото: vseretsepty.ru
Блюдо рататуй пришло к нам прямиком из Франции, оно готовится из сезонных овощей за считанные минуты.

Такое простое, но в тоже время очень вкусное и ароматное блюдо понравится всем членам семьи. Готовится такое блюдо довольно просто и понятно, скорее записывайте рецепт.

Какие продукты нам будут нужны:

  • кабачки — 2 штуки
  • помидоры — 3 штуки крупных
  • баклажан — 1 крупный
  • болгарский перец — 2 средних
  • чеснок — пару зубчиков
  • прованские травы, соль, перец

Как будем готовить наш рататуй?

Сначала помоем все овощи, затем все будем нарезать кружочками, толщиной в 7 миллиметров, чеснок следует подавить в чеснокодавке.

chtoikak.ru

Берем круглую форму, смазываем оливковым маслом и начинаем выкладывать овощи по кругу, смазывая немного чесноком и посыпая ароматными травами, перцем и немного солью. Духовой шкаф нагреваем до 180 градусов и ставим форму с рагу на 40-45 минут. Приглашайте гостей за стол и желайте приятного аппетита.

pl.pinterest.com