Как приготовить карпа в домашних условиях, чтобы он был вкуснее, чем в ресторане?
Карп — вкусная рыба, при этом достаточно бюджетная относительно многих других сортов различных рыб. А рыба, как всем известно, очень полезный и богатый вариант для того, чтобы его включить в свой рацион. Чтобы сохранить вкус этой удивительной рыбы, попробуйте приготовить карпа по нашему рецепту. Поверьте, результат вас приятно удивит!
Карп по-королевски
Для его приготовления возьмите фольгу для запекания и следующие ингредиенты:
Карп потрошеный — средняя по размеру;
Репчатый лук – 2 шт.;
Лук — 1 штука;
Лимон — 0,5 шт.;
Сметана — 120 г.;
Зелень — по вкусу (укроп, петрушка);
Паприка (молотая) — 1 ч.л.
Перец, кориандр (молотый) — по чайной ложке;
Соль (лучше мелкая) — 1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Промойте рыбу под проточной водой и обсушите.
2. В плошке смешайте сметану, лимон, зелень, специи и соль.
3. Смакните куски рыбы в полученном соусе и оставьте на 20 минут для сочности.
4. Включите духовку до 200 градусов, чтобы она нагрелась. В это время уложите фольгу на противень, а в центр уложите рыбу.
5. Нарежьте лук колечками и выложите сверху рыбы, а сверху полейте соусом.
6. Рыбу закройте фольгой. Убавьте духовку до 180 градусов и запекайте 40 минут.
7. Посыпьте рыбу заранее натертым на крупной терке сыром и верните на 10 минут обратно.
