Фирменный рецепт сочного блюда: бабушка поделилась рецептом куриных котлет, которые тают во рту
Котлеты – универсальное и вкусное блюдо из мяса, которое, пожалуй, можно подавать со всеми видами гарниров. Конечно, каждый готовит по своему рецепту. Но все равно, как ни крути, самыми вкусными остаются котлеты от бабушки, вкус которых напоминает детство.
Поэтому, специально для вас мы нашли тот самый рецепт сочных бабушкиных котлет, которые получаются очень нежными. Но что же за секретный ингредиент, который добавляли в блюдо женщины того времени? Читайте статью до конца и узнаете!
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 гр
- Яйцо — 1 шт
- Батон — 120 гр
- Сметана — 1 ст.л
- Лук — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Сыр твердый — 80 гр
- Соль/специи — по вкусу
Приготовление:
Все предельно просто. Нам необходимо замочить батон в молоке и дать ему пропитаться.
В куриный фарш добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем мелкий лук. А теперь секретный ингредиент. Натертый на крупной терке сыр смешиваем со сметаной, кладем в нашу мясную массу.
В конце добавляем хлебный мякиш и замешиваем тесто на наши будущие котлеты.
Жарим с двух сторон на маленьком огне.
Блюдо получается нежным и сочным. Приятного аппетита!
