Для любителей экзотических блюд: рецепт лимонного омлета с барбарисом
Если вы любите эксперименты на кухне с блюдами, предлагаем вам воспользоваться оригинальным рецептом омлета с лимоном и барбарисом.
Необычное сочетание вкусной кислинки подарит вам пикантный вкус и аромат. Такой омлет идеально подойдет, как для завтрака, так и для легкого ужина.
Для рецепта блюда возьмите:
- яйца курицы — пару штук
- лимон средний — 1/4
- барбарис сухой — чайная ложка
- соль, перец по вкусу
- сливочное масло — для жарки
Как будем готовить наш омлет?
Для начала нам необходимо взбить яйца с помощью миксера до образования небольшой пены. Из лимона нужно натереть цедру, около одной чайно ложки.
Цедру следует добавить к яйцам вместе с сушеным барбарисом и всё заново перемешать, подсыпать немного соли с перцем для большей пикантности вкуса. На сковородку положить кусочек сливочного масла, немного дождаться пока всё прогреется и влить наш омлет жариться около 3 минут, после чего перевернуть и также обжарить. Подавать такое блюдо можно вместе с лимонным джемом, а также со смородиновым вареньем к чаю.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова