Яблочная пастила: полезная сладость

Многие опасаются готовить яблочную пастилу в домашних условиях, напрасно полагая, что это слишком трудоемкий процесс. Мы хотим разуверить вас в этом! Вы можете сами убедиться, что высушенная на солнце или в духовом шкафу, она на порядок отличается по вкусу от той, что можно купить в магазине. Это того стоит!

Что потребуется

• полкилограмма яблок;
• 2 столовые ложки сахарного песка.

Как готовить

1. Подготовьте все ингредиенты из списка, указанного выше. Яблоки можно применить любого сорта. Часто на пастилу берутся те, которые не очень выигрышно смотрятся в корзинке с фруктами, слегка испорченные, из которых также можно сварить компот.
2. Яблоки очистите и нарежьте на маленькие кубики. Положите в кухонный комбайн или чоппер, размяв до состояния пюре.
3. Вводите в пюре сахарный песок, не забывая тщательно помешивать. Если фрукты сладкие, то сахарным песком можно пренебречь. Тогда вы получите диетическую, полезную пастилу.
4. Форму застелите пергаментной бумагой и положите туда яблочную массу тоненьким слоем.
5. Пастилу нужно поставить в духовой шкаф и сушить в течение трёх часов. Дверца должна быть приоткрыта.
6. Спустя 3 часа снимите и порежьте так, как вам нравится.

Наслаждайтесь полученным результатом! Приятного аппетита!

Ранее на портале «Всё Здорово»: рецепт бутербродов в форме сердца ко Дню Святого Валентина.