Сырники, которые не плывут: отличный завтрак за 5 минут

Мы представляем вашему вниманию метод приготовления сырников, с помощью которого вы навсегда избавитесь от проблемы «плывущих» по сковородке сырников во время жарки. На самом деле все достаточно просто. Чтобы сделать такие сырнички, следует их предварительно заморозить, а затем побеспокоиться о правильной панировке. Остальные части процесса знакомы каждому кулинару.

Что понадобится

• полкилограмма творога;
• 1 яйцо;
• 2-3 столовые ложки сахарного песка;
• 1 чайная ложка ванили;
• немного соли на ваше усмотрение;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 3-4 стакана муки;
• любое масло для жарки (можно взять сливочное).

Как готовить

1. Разбейте яйцо, введите творог и сахарный песок и хорошенько взбейте, пока не получится однородная кашица без комочков.
2. Добавьте по вкусу соль, а также разрыхлитель и ваниль для придания запаха.
3. Вводите муку поступательными движениями, не забывая старательно размешивать. Творожная масса должна оказаться плотной, чтобы сырники было проще вылепить.
4. Муку, которая осталась, засыпьте в глубокую посуду.
5. Скатайте из теста шарики и обваляйте в муке как следует.
6. Готовые сырники положите в морозильную камеру на 15-30 минут.
7. На сковородку, предварительно смазанную маслом, выложите сырники и поджаривайте с обеих сторон на среднем огне. Подавайте к столу сразу же — с пылу с жару. Можно украсить листиками мяты или свежими ягодами как на снимках.

Наслаждайтесь полученным результатом! Приятного аппетита!

Ранее на портале «Всё Здорово»: рецепт бутербродов в форме сердца ко Дню Святого Валентина.