«Добавку!»: рецепт картофельного суфле с сыром

Рассказываем, как приготовить картофельное суфле с сыром. Рецепт простой – не забудьте сохранить.

Ингредиенты:

• 500 г вареного картофеля;
• 50 г сыра;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 яйцо;
• панировочные сухари;
• сливочное масло.

Приготовление картофельного суфле

1. Картофель размять в пюре с 1 столовой ложкой масла. Чуть остудить, вмешать яичный желток и сметану. Добавить взбитый в пену яичный белок.
2. Порционные формы для запекания смазать сливочным маслом, присыпать сухарями. Наполнить их пюре.
3. Запекать 30 минут в духовке при 180 градусах. Незадолго до конца таймера присыпать натертым сыром.

Приятного аппетита!

Ранее на портале «Всё Здорово»: рецепт кулебяки с капустой.