Категории: Еда

Томатная райта: готовим традиционный индийский соус

Легкий и быстрый ароматный соус к блюдам из риса.

Фото: archanaskitchen.com

Состав:

  • два средних помидора;
  • половинка зеленого острого перчика чили;
  • один средний пучок мяты;
  • один средний пучок кинзы;
  • два стакана натурального йогурта;
  • пол чайной ложки кумина (зиры).

Приготовление соуса:

Фото: archanaskitchen.com

1.Мытые помидоры ошпарить, снять с них кожицу и мелко нарезать.
2.Удалить семена из перчика чили, мелко порубить его.
3.Зелень (кинзу и мяту) промыть и посушить, порубить мелко.
4.Измельченные помидоры, нарубленные перец и зелень перемешать, добавить соль.
5. Положить все в красивую мисочку и налить сверху слегка подсоленный йогурт.
6.На сухой сковороде обжарить кумин, растолочь его в ступке, и посыпать им соус.

Райта подается к столу холодной, едят ее с блюдами из риса. Кинзу можно заменить другой зеленью, которая подходит к вашей еде. Вместо йогурта вполне подойдет не очень жирный кефир.

Поделиться

Свежие записи

«Любовь зла…»: Мирослава Карпович столкнулась с предательством

Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…

10 месяцев назад

«Неужели больна»: фанаты Селин Дион боятся потерять любимую певицу

Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…

10 месяцев назад

«Десяток неинтересных людей»: дочь Рязанова раскритиковала «Модный приговор»

Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…

10 месяцев назад

«Не слыл хорошим ведущим»: как сын Маслякова отнесся к назначению Нагиева

Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…

10 месяцев назад

«Последствия лечения»: как себя чувствует онкобольной Юрий Николаев

Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…

10 месяцев назад

«Сердце мое свободно»: вдовец Прохор Шаляпин рассказал как отметил День влюбленных

Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…

10 месяцев назад