ЗОЖ или не ЗОЖ: мифы о здоровом питании

«Вдох глубокий, руки шире, не спешите, три, четыре» — еще великий Высоцкий призывал нас вести здоровый образ жизни! С того времени к укрепляющей гимнастике добавился и модный здоровый рацион, но чем популярнее становится тренд, тем больше он обрастает мифами.

Итак,

1. 2 л воды в день. Пожалуй, самый распространенный миф, который гласит нам о важности обильного питья. Но нельзя опускать такие нюансы как личные особенности организма и внешние факторы. Допустим, физические нагрузки, температурный режим, склонность к отечности. 2000 мл довольно усредненные данные, свое примерное ежедневное количество воды в день можно рассчитать как 30 г жидкости на 1 кг вашего веса. Полезно всегда иметь с собой бутылочку воды и гармонизировать работу организма, делая время от времени пару глотков, но насильно пить, когда не хочется, точно не лучший вариант.
2. Гранола — суперполезный завтрак. Да, это красиво, вкусно и, конечно, модно побаловать себя смузи-боулом, но не преувеличивайте полезность такого завтрака. В составе смеси могут быть различные подсластители и добавки, которые отрицательно влияют на слизистую оболочку желудка.

3. Коричневый сахар полезнее белого. По сути это так, ведь он содержит в составе минеральные вещества, но по факту их количество насколько мало, что реальной пользы такой сахар не приносит. К тому же, настоящий тростниковый сахар найти не просто, зачастую нам под руку попадается поддельный коричневый рафинированный.

4. Долой сладкое из рациона. Этот миф опровергнуть легко и приятно. Конечно, категоричный отказ от сладкого может привести к увяданию настроения, стрессу и даже общей физической слабости. Среди десертов есть довольно много вариантов полезных сладостей, такие как запеченные фрукты, натуральная пастила, мед и горький шоколад.
5. Черный хлеб полезнее белого. Опять же спорно, ведь цвет черного хлеба может быть обусловлен красителями, а не высоким содержанием полезной клетчатки. Поэтому предпочтение лучше отдавать цельнозерновому или отрубному хлебу.