У каждого огурца надо удалить плодоножку.
Очищать от кожуры не надо, ведь именно в ней находятся витамины, так необходимые нашему организму. Нарезаем небольшими кубиками ножом.
Вот такие кусочки у вас должны получиться. Как аппетитно они смотрятся!
Теперь нам понадобятся пищевые пакеты для замораживания. В пакет не надо класть много кусочков, лучше малым количеством. Целый овощ замораживать не стоит, огурец состоит 90 % из воды, и он станет водянистым. Замороженные огурцы целиком теряют вкус и свои свойства.
Слой огурцов не должен быть толстым.
Заворачиваем аккуратно пакет с огурцами.
Пакеты перекладываем в морозильную камеру.
Никогда не стоит подвергать разморозке такие огурцы. Нужно сразу добавить в салат, непосредственно перед заправкой блюда. Огурцы сохранят и вкус и витамины.