Налейте воду в миску миксера, добавьте дрожжи и 1/2 ч.л. сахара, хорошо взбейте. Оставьте на 5–10 минут.
Добавьте обезжиренные сливки, яйца, 1/2 стакана сахарного песка, соль, ваниль и масло . Установите миксер с насадкой для взбивания и перемешайте смесь до однородной массы.
Добавьте 2 1/2 стакана муки и смешивайте до образования однородной массы. Затем добавьте еще 1 стакан муки. Продолжайте перемешивать.
Продолжайте месить тесто на умеренно низкой скорости около 5–6 минут, добавляя при этом понемногу муки, чтобы получилось мягкое и влажное тесто (тесто не должно прилипать к бокам чаши).
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте (примерно 1,5 часа).
Смажьте маслом противень размером 25 на 25 см. Затем сверху положите пергаментную бумагу. Смажьте бумагу маслом.
Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто. Посыпьте тесто небольшим количеством муки, затем раскатайте его в прямоугольник размером 50 на 45 см.
Распределите 6 столовых ложек масла равномерно по всей поверхности. В небольшой миске смешайте тростниковый сахар и корицу. Посыпьте и равномерно распределите смесь по слою масла.
Начиная с меньшей стороны плотно закатайте тесто в рулет.
Разрежьте на 12 равных частей, используя большой острый нож. Разложите рулеты на подготовленный противень.
Накройте полиэтиленовой пленкой (чтобы не допустить попадания воздуха).
Дайте подняться в теплом месте (около 1 1/2 часа). Разогрейте духовку до 250 градусов.
Выпекайте рулеты около 20-25 минут.
Пока булочки выпекаются, в средней миске, используя электрический миксер, взбейте масло и сливочный сыр до получения однородной массы. Добавьте ваниль и сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования пышной массы.
Распределить глазурь по горячим рулетам. Булочки лучше всего подавать теплыми.
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…