Вишневый торт: рецепт лакомства с шоколадом

Как же здорово готовить вкусные десерты в кругу близких и друзей.

Тесто:

• Яйца куриные — 6 шт.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Миндаль — 75 гр.
• Ваниль.
• Какао «Несквик» — 4 ст. ложки.
• Мука — 3 ст. ложки.
• Крахмал — 3 ст. ложки.
• Сода — 5 гр.

Начинка:

• Сметана — 400 гр.
• Вишня — 750 гр.
• Вишневое варенье или желе.

Украшение:

• Горький шоколад — 50 гр.

Приготовление:

В размягченное сливочное масло положить сахар, яйца, натертый миндаль, ваниль, какао, муку, крахмал, соду и замесить тесто. Заполнить форму с отверстием посередине, выпекать в умеренно жаркой духовке 30-40 минут. Когда остынет, перевернуть на тарелку. Разрезать на 3 круга, нижний круг пропитать сиропом из варенья, смазать взбитой с сахаром сметаной, уложить слой вишни без косточек. Накрыть вторым кругом, пропитать сиропом, смазать сметаной. Когда накроете третьим кругом, украсить весь торт взбитой сметаной и по окружности наверху уложить вишни без косточек, украсить натертым на крупной терке шоколадом.

Приятного аппетита.