Лук и некоторые овощи просто перебьют вкус фарша, а некоторые просто высушат котлетки. Не готовьте сухие луковые уголечки, кладите в фарш только правильные ингредиенты. Считается, что эти лишние ингредиенты, а наши хозяйки готовят котлеты, исходя из советских стереотипов. Думают, что яйца, хлеб и лук придают пышность мясному блюду. Так чему же нет места в котлетах – рассказывает ресторанный повар.
Ресторанный специалист уверен, что в котлеты не кладут те ингредиенты, которые имеют мощный запах. Это не котлетки, если из них ушел вкус мяса. Фарш в котлетах не испортят кабачки, морковка и капуста. Они прибавят пышности котлетам, и сделают их сочными. Если каждого ингредиента положить по чуть-чуть, котлеты будут сочными и ароматными, как вы любите.
А вот яйца, которые тоже принято класть в котлетный фарш, по словам повара, никак не будут влиять на качество мясного продукта, но и добавлять яйца необязательно, просто потратитесь зря.
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…