Кофе — обожаемый всеми бодрящий напиток, без которого не обходится практически никакой завтрак. У каждого свой любимый способ его приготовления: кто-то любит залить быстрорастворимый кофе кипятком, кто-то варит в турке, кто-то — при помощи кофемашины.
Но, несмотря на различные способы приготовления этого напитка, ошибки, которые могут кардинально изменить вкус кофе, мы совершаем одни и те же. Давайте разберем некоторые из них.
Неправильное хранение зерен
Как вы храните кофе? В холодильнике или на полке в шкафчике? Если вы выбрали первый вариант — значит вы храните зерна неправильно. Лучшее место для их хранения — сухое прохладное место. Так зерна дольше останутся ароматными и сохранят свой вкус.
Вода неправильной температуры
Кто бы мог подумать, но температура воды при варке кофе очень важна! Чтобы зерна больше насыщали воду своим вкусом, цветом и ароматом, вода должна быть около 95 градусов.
Молотые зерна
Настоящие кофеман знают, что лучше всего молоть зерна перед варкой кофе — так напиток не будет раньше времени отдавать свой вкус и аромат.
Старые и несвежие зерна
Старыми считаются зерна, которые вы не использовали в течение 3-4 недель.Поэтому, идя в магазин, обязательно смотрите на дату производства — так вы точно будете уверены, что вкус кофе вас порадует.
Вода из-под крана
Для того, чтобы прочувствовать вкус и аромат настоящего кофе, перестаньте наливать воду из-под крана. Вместо этого используйте очищенную или отфильтрованную — вы точно заметите разницу.
Соотношение воды и кофе
Перестаньте мерить все на глаз и воспользуйтесь кухонными весами. Ведь неправильные пропорции могут негативно сказаться на вкусе напитка.
Холодный кофе
Замечали ли вы когда-нибудь, что напиток начинает горчить? Связано это с процессом остывания кофе. Поэтому самым вкусным будет считаться горячий напиток.
Неочищенная кофеварка
Зерна, застывшие на разных частях вашей турки или кофеварки, могут испортить вкус напитка. Поэтому тщательно промывайте части вашей кофемашины для наилучшего вкуса.
Некачественное молоко
Если вы любите пить кофе со сливками или молоком, то должны знать, что такого рода добавки, если они некачественные, могут повлиять на вкус кофе и оставить вас в плохом настроении. Намного вкуснее будет напиток, сделанный с добавлением качественного молока.
Неправильный помол зерен
Если вы покупаете не цельнозерновой кофе, то лучше уточните, какой именно помол лучше всего подходит вашей кофеварке. Ведь это тоже может негативно сказаться на вкус вашего любимого напитка.
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…