ПП рецепт творожной ватрушки с ягодами

Творог — один из основных продуктов, который должен быть в холодильнике у каждого человека. Ведь это отличный источник белка, способствующий росту наших мышц. А это значит, что он подойдет как для худеющих, так и для набирающих вес людей.

Но что же делать, если обычный творог надоел? Прекрасным выходом из этой ситуации послужит творожная ватрушка с ягодами, которая вам точно понравится. А КБЖУ на 100 грамм ватрушки составляет всего: 191/13/6/21.

Для приготовления коржа нам потребуется:

1. Овсяная мука — 200 грамм

2. Рисовая мука — 50 грамм

3. Оливковое масло — 1 столовая ложка

4. Яйцо — 2 штуки

Для начинки:

1. Творог — 200 грамм (лучше взять 5%)

2. Натуральный йогурт — 300 грамм (не более 3% жирности)

3. Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка

4. Ягоды любые — 200 грамм

5. Сахарозаменитель/подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Для начала смешаем все ингредиенты для коржа, формируем из теста шарик и отправляем в холодильник примерно на 35-40 минут.

Займемся начинкой: замешиваем творог, крахмал, йогурт и подсластитель. Всыпаем ягоды и аккуратно перемешиваем нашу массу.

Достаем наше тесто из холодильника и раскатываем в лепешку. В центр выкладываем начинку и защипываем края, чтобы ничего не высыпалось. Для румяности можно смазать тесто желтком.

Отправляем нашу ватрушку на 35-40 минут в духовку при 180 градусах.

По желанию можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!