ПП рецепт творожной ватрушки с ягодами
Творог — один из основных продуктов, который должен быть в холодильнике у каждого человека. Ведь это отличный источник белка, способствующий росту наших мышц. А это значит, что он подойдет как для худеющих, так и для набирающих вес людей.
Но что же делать, если обычный творог надоел? Прекрасным выходом из этой ситуации послужит творожная ватрушка с ягодами, которая вам точно понравится. А КБЖУ на 100 грамм ватрушки составляет всего: 191/13/6/21.
Для приготовления коржа нам потребуется:
1. Овсяная мука — 200 грамм
2. Рисовая мука — 50 грамм
3. Оливковое масло — 1 столовая ложка
4. Яйцо — 2 штуки
Для начинки:
1. Творог — 200 грамм (лучше взять 5%)
2. Натуральный йогурт — 300 грамм (не более 3% жирности)
3. Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка
4. Ягоды любые — 200 грамм
5. Сахарозаменитель/подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Для начала смешаем все ингредиенты для коржа, формируем из теста шарик и отправляем в холодильник примерно на 35-40 минут.
Займемся начинкой: замешиваем творог, крахмал, йогурт и подсластитель. Всыпаем ягоды и аккуратно перемешиваем нашу массу.
Достаем наше тесто из холодильника и раскатываем в лепешку. В центр выкладываем начинку и защипываем края, чтобы ничего не высыпалось. Для румяности можно смазать тесто желтком.
Отправляем нашу ватрушку на 35-40 минут в духовку при 180 градусах.
По желанию можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
