Овощ, продлевающий жизнь: как часто нужно есть баклажан?
Баклажан — это не просто вкусный продукт, с которым можно приготовить множество питательных и изысканных блюд. В первую очередь, это кладезь витаминов. Распространено мнение, что регулярное употребление баклажанов и вовсе продлевает жизнь. Насколько это верно? Как часто нужно есть баклажан? И главный вопрос — почему же он фиолетового цвета?
Почему баклажаны фиолетового оттенка
В коже этого овоща содержаться особенные вещества — антоцианы, которые придают такой фиолетовый тон баклажану, они совершенствуют работу мозга и улучшают память, нормализуют давление и снижают вероятность возникновения инсульта.
Кроме того, в баклажане находится огромное количество солей калия, которые необходимы для нормальной деятельности наших мышц, кровеносных сосудов и капилляров, тканей мозга, печени и почек. А также меланогена, который активизирует работу сердца, понижает уровень холестерина и помогает бороться с отеками.
Лечебные свойства баклажана
- Овощ эффективно помогает при запорах, так в нем содержится довольно большое количество клетчатки, которая стимулирует работу кишечного тракта.
- Полезен для женского здоровья, особенно если у женщины имеется склонность к образованию опухолей.
- В комплексе с основной терапией помогает бороться с болезнями, которые связаны с нарушениями обмена веществ и химическими процессами в организме. При подагре советуют употреблять баклажаны в большом количестве, так как они активизируют более стремительный вывод из нашего тела солей мочевой кислоты.
- При сильной слабости, анемии или малокровии рекомендовано каждый день употреблять в пищу баклажан, так как в нем содержится железо, медь и марганец, которые улучшают процесс кроветворения.
- Овощ увеличивает жизненную активность, помогает бороться со стрессом и хронической усталостью.
- Баклажан может быть одним из эффективных помощников в борьбе с лишними килограммами, так как содержит минимальное количество калорий — лишь 28 ккал в 100 граммах. Так что вывод напрашивается сам собой: этот овощ действительно уникален и оказывает благотворное воздействие на здоровье!
