Не только похудение: почему голодание продлевает молодость?

Многие девушки вместо того, чтобы овладеть сакральными познаниями в правильном питании, исповедуют голодание. Впрочем, если правильно использовать этот довольно радикальный способ, он может даже быть лечебным. Более того, ученые пришли к выводу, что голодание продлевает молодость.

Несмотря на то, что лечебное голодание практикуется уже не одну сотню лет, только в 2016 году пользу этой процедуры удалось подтвердить с помощью науки. Решающей в этом плане стала работа японского ученого Есинори Осуми, который был удостоен за нее Нобелевской премии.

Начнем того, что клетки имеют способность «поедать себя». В частности этот феномен связан с известным процессом утилизации ненужных частей клетки — аутофагией. Таким образом, организм избавляется от старых или поврежденных клеток. Есинори, в свою очередь, удалось установить набор генов, который отвечает за аутофагию.

Чем полезно «самопоедание» клеток?

В процессе аутофагии на замену старым или поврежденным клеткам приходят молодые и здоровые. Проще говоря, организм обновляется. Аутофагия — это очень важный процесс, сбой в котором чреват различными заболеваниями (болезнь Альцгеймера, диабет второго типа). Что же самое удивительное в открытии японского ученого, так это то, что возможность повлиять на процесс аутофагии открывает перспективы для борьбы с раком. Это шанс заставить организм воспринимать раковые клетки в качестве поврежденных и запускать механизм их самоуничтожения.

Американский блогер похудел на 15 кг, питаясь только алкоголем и мороженым. В чем же секрет? ???

Но причем же здесь голодание? Продолжение ниже под фотографией.

Источник фото: pixabay.com

Вся соль заключается в том, что именно голодание способно стимулировать аутофагию. Когда в организм не поступает достаточное количество питательных веществ, запускается «режим выживания», который заключается в активной выработке глюкагона. Организм начинает использовать для своего функционирования уже имеющиеся ресурсы, перерабатывая старые клетки и создавая на их базе молодые.