Новогодние блюда в мультиварке, меню, рецепты блюд на новый год

Мультиварка позволяет нам приготовить блюдо за короткое время при этом, не прилагая почти никаких усилий. В новогодние праздники этот предмет кухонной техники как нельзя кстати нашим хозяйкам. В нашей статье мы поговорим о блюдах, которые просто созданы для приготовления в мультиварке. Некоторые из них вполне могут войти в ваше праздничное меню в канун 2015 года.

Вегетарианский плов

Одним из блюд новогоднего стола может стать вегетарианский постный плов – это вкусное кушанье придётся по вкусам не только вегетарианцам или людям соблюдающим пост, но и остальным гостям вашего дома. Это блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясу, а можно подавать как самостоятельное угощение.

Необходимые ингредиенты:

• рис — 0,5 кг
• нут — 100 г
• морковка – 2 шт
• репчатый лук – 2 шт
• чеснок — 3 головки
• растительное масло — 3 ст. л.
• Соль и перец — щепотка
• Кинза и зира – на ваше усмотрение.

Способ приготовления плова в мультиварке:

1. рис тщательно промываем и при необходимости замачиваем (лучше всего сделать это вечером, чтобы всю ночь рис находился в воде). Тоже самое делаем и с нутом;
2. морковку и репчатый лук нарезаем тонкой соломкой. Если морковь натереть на тёрке, то в плове она «потеряется»;
3. все составляющие выкладываем в мультиварку, сюда же добавляем зиру и кинзу, выливаем растительное масло, солим и перчим;
4. все ингредиенты хорошо перемешиваем и только потом «закапываем» в рис дольки чеснока. Воду в мультиварку заливаем таким образом, чтобы она покрыла рис примерно на 2 см.;
5. режим для плова нужно выбрать «гречка», если у вас данный режим отсутствует, то выбирайте «варка-обычная» или «рис».

Новый 2015 год будет годом козы или овцы, поэтому рекомендуем подавать постный плов с большим количеством зелени или же лёгким салатом из овощей.

Свинина с овощами в мультиварке

Свинина получается очень мягкой, т.к. она пропитывается соком и ароматом овощей. Данное блюдо можно смело предлагать вашим гостям, будьте уверены, оно им понравится.

Необходимые ингредиенты:

• свинина – 800 г
• луковица – 1 шт
• морковка – 2 шт
• картошка – 6 шт
• чеснок — 1 зубчик
• зеленый лук — 4 пера
• укроп — 1 пучок
• сметана — 200 г
• растительное масло — 3 ст. л.
• соль, перец

Способ приготовления свинины в мультиварке:

1. свинину необходимо вымыть, нарезать её нужно небольшими кубиками, примерно 2 на 3 см. Морковку, лук и картошку очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками;
2. для мультиварки следует выбрать режим «Мультиповар», а температуру нужно установить на 160°С. Растительное масло хорошо разогрейте и в нём обжарьте свинину в течение 5 минут. Сюда же добавьте нарезанные овощи (лук, морковку и картошку), смешайте все ингредиенты и готовьте их 10 минут;
3. пока мясо готовится, мы с вами быстро сделаем сметанную заправку. Для этого мелко нарезаем чеснок, зеленый лук и укроп. Все составляющие высыпаем в сметану, которую солим и перчим по вкусу;
4. сметанную заправку нужно добавить к овощам с мясом и продолжать готовить блюдо ещё 40 минут при температуре 140 градусов.

Для мультиварок иногда сложно выбрать простой и действительно вкусный рецепт блюда для новогоднего стола. Надеемся, с нашими советами Вы успешно встретите Новый 2015 год!