Как приготовить котлеты с болгарским перцем

:s[sd]:

Если обычные котлеты вам уже приелись, хочется каких-то оригинальных вкусовых ноток, обязательно попробуйте приготовить вот такие интересные котлетки.:f[sd]:

:s[mt]:

• 0,5 килограмма мясного фарша
• половина некрупной репчатой луковицы
• половинка болгарского перца
• 1 небольшая сырая картошка, небольшой кусочек сырой морковки
• кусок белого хлеба
• 1 яйцо
• соль, перец, приправы по вкусу

:f[mt]:

:s[st]:

• Половинку болгарского не острого перца нарезаем кубиками небольшого размера.

• Кусок белого хлеба, батона, можно булки замачиваем на несколько минут в теплом молоке или воде. Когда хлеб размокнет, достаем, отжимаем, ложим в фарш. Это придает котлетам воздушность и нежность.
• Морковку и картошку чистим, натираем на самой мелкой терке, добавляем в фарш.
• Луковицу режем мелкими кусочками.
• Солим, перчим фарш, добавляем приправы по вкусу, вбиваем одно яйцо и все нарезанные ингридиенты, все хорошенько перемешиваем.
• Лепим котлетки и обжариваем сначала с одной стороны, затем с другой. Потом накрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь дотушиваться минут на пятнадцать.

:f[st]:

:s[nt]:

• Получаются нежные мясные котлеты с интересными овощными нотками. Можно приготовить их в пароварке, без масла, тогда они будут менее жирные, зато еще более воздушные.

:f[nt]: