Как приготовить фаршированную омлетом горбушу

:s[sd]:

Традиционно горбуша подается в соленом виде, но, как оказалось, эту рыбу можно использовать и для приготовления первых и вторых блюд. При этом блюда получаются достаточно вкусными. Возможно, жареная или запеченная горбуша кому-то может показаться несколько суховатой. В этом случае, ее нужно просто подержать пару часов в майонезе, но лично я этого не делаю — мне все нравится!:f[sd]:

:s[mt]:

• горбуша — 1 шт
• молоко — 150 гр
• 5 яиц
• тертый сыр — 100 грамм
• помидор — 1 шт
• соль по вкусу

:f[mt]:

:s[st]:

• Испечь омлет. Для этого смешать пять яиц и 150 мл молока, посолить, вылить в смазанную маслом форму и запечь в духовке при температуре 180 градусов. Готовый омлет остудить, посыпать половиной порции тертого сыра и мелко нарезанными помидорами и свернуть рулетом.

• Подготовленную к фаршированию горбушу выложить на стол. Посыпать оставшуюся половинку сыра в брюшко, а затем, туда же положить свернутый рулетом омлет. Соединить края брюшка горбуши, закрепить их зубочистками, поставить в духовку и запекать до готовности.

• Готовую рыбу немного охладить и только после этого нарезать на порционные куски. Подавать можно как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

:f[st]:

:s[nt]:

• Перед тем, как поставить фаршированную горбушу в духовку, ее можно смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
• В качестве основы для приготовления этого блюда можно использовать любую другую рыбу
• Помидоры можно и не добавлять — здесь все зависит от ваших предпочтений и возможностей

:f[nt]: