Как приготовить фаршированную омлетом горбушу
:s[sd]:
Традиционно горбуша подается в соленом виде, но, как оказалось, эту рыбу можно использовать и для приготовления первых и вторых блюд. При этом блюда получаются достаточно вкусными. Возможно, жареная или запеченная горбуша кому-то может показаться несколько суховатой. В этом случае, ее нужно просто подержать пару часов в майонезе, но лично я этого не делаю — мне все нравится!:f[sd]:
:s[mt]:
- горбуша — 1 шт
- молоко — 150 гр
- 5 яиц
- тертый сыр — 100 грамм
- помидор — 1 шт
- соль по вкусу
:f[mt]:
:s[st]:
-
Испечь омлет. Для этого смешать пять яиц и 150 мл молока, посолить, вылить в смазанную маслом форму и запечь в духовке при температуре 180 градусов. Готовый омлет остудить, посыпать половиной порции тертого сыра и мелко нарезанными помидорами и свернуть рулетом.
-
Подготовленную к фаршированию горбушу выложить на стол. Посыпать оставшуюся половинку сыра в брюшко, а затем, туда же положить свернутый рулетом омлет. Соединить края брюшка горбуши, закрепить их зубочистками, поставить в духовку и запекать до готовности.
-
Готовую рыбу немного охладить и только после этого нарезать на порционные куски. Подавать можно как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
:f[st]:
:s[nt]:
- Перед тем, как поставить фаршированную горбушу в духовку, ее можно смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
- В качестве основы для приготовления этого блюда можно использовать любую другую рыбу
- Помидоры можно и не добавлять — здесь все зависит от ваших предпочтений и возможностей
:f[nt]:
