Как испечь ягодный пирог

:s[sd]:

Ягодный пирог очень любят в нашей семье. Его рецепт прост, а приготовление не занимает много времени. А главное- это очень вкусно!:f[sd]:

:s[mt]:

• 180 гр муки
• 150 гр сливочного масла
• 100 гр сметаны
• 2 яйца
• 200 гр сахара
• 300 гр ягод
• щепотка соли
• 0,5 пакетика разрыхлителя

:f[mt]:

:s[st]:

• В глубокой тарелке взбить 2 яйца и 100 гр сахара, а затем добавить 70 гр растопленного сливочного масла, 100 гр сметаны. Еще раз все тщательно взбить

• Полученную смесь соединить с просеяной мукой, добавить щепотку соли и разрыхлитель. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции

• В форме для выпекания растопить оставшееся сливочное масло, всыпать сахар и, постоянно перемешивая, подержать на огне 2-3 минуты. Сладкую массу слегка остудить, и положить в нее подготовленную ягоду

• Сверху на ягоды вылить готовое тесто и поставить форму в предварительно нагретую до 180 духовку. Выпекать 45 минут

• После того, как пирог подрумянится, выключить духовку, но пирог оставить внутри еще минут на 10. Затем поставить форму на стол, накрыть сверху тарелкой и перевернуть.

• Теперь его можно нарезать и подать к чаю. Пирог получается нежным и воздушным!

:f[st]:

:s[nt]:

• В качестве начинки можно использовать любую ягоду. В качестве дополнения можно добавить еще 100 гр кедровых орешков. Это придаст пирогу особый вкус.

:f[nt]: