Как испечь ягодный пирог
:s[sd]:
Ягодный пирог очень любят в нашей семье. Его рецепт прост, а приготовление не занимает много времени. А главное- это очень вкусно!:f[sd]:
:s[mt]:
- 180 гр муки
- 150 гр сливочного масла
- 100 гр сметаны
- 2 яйца
- 200 гр сахара
- 300 гр ягод
- щепотка соли
- 0,5 пакетика разрыхлителя
:f[mt]:
:s[st]:
-
В глубокой тарелке взбить 2 яйца и 100 гр сахара, а затем добавить 70 гр растопленного сливочного масла, 100 гр сметаны. Еще раз все тщательно взбить
-
Полученную смесь соединить с просеяной мукой, добавить щепотку соли и разрыхлитель. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции
-
В форме для выпекания растопить оставшееся сливочное масло, всыпать сахар и, постоянно перемешивая, подержать на огне 2-3 минуты. Сладкую массу слегка остудить, и положить в нее подготовленную ягоду
-
Сверху на ягоды вылить готовое тесто и поставить форму в предварительно нагретую до 180 духовку. Выпекать 45 минут
-
После того, как пирог подрумянится, выключить духовку, но пирог оставить внутри еще минут на 10. Затем поставить форму на стол, накрыть сверху тарелкой и перевернуть.
- Теперь его можно нарезать и подать к чаю. Пирог получается нежным и воздушным!
:f[st]:
:s[nt]:
- В качестве начинки можно использовать любую ягоду. В качестве дополнения можно добавить еще 100 гр кедровых орешков. Это придаст пирогу особый вкус.
:f[nt]:
