Как приготовить завитки из слоеного теста с яблоками.
:s[sd]:
Когда особенно нет времени возиться с выпечкой, а хочется чего-то вкусного и не бьющего по семейному бюджету, на помощь придет очень простой рецепт слоеных завитков с яблоками. Они прекрасны как с пылу-жару, так и холодными. Кроме того, десерт этот довольно легкий для желудка и не слишком калорийный. А процесс его приготовления прост и быстр. Слоеное тесто вообще никогда не подводит, неважно был у вас сквозняк на кухне или открывали ли вы духовку при выпечке. В общем, справятся даже начинающие хозяйки.:f[sd]:
:s[mt]:
- Слоеное тесто (замороженное) – полпачки (250 гр.)
- Яблоки – 2 крупных или 4-5 небольших
- Корица – 1/3 чайной ложечки
- Сахар – по вкусу
:f[mt]:
:s[st]:
- Слоеное тесто размораживаем (даем ему постоять при комнатной температуре минут 30-40 или на несколько минут отправляем в микроволновую печь). Раскатываем небольшие прямоугольные пласты. В моем случае получилось две штуки.
-
Яблоки трем на крупную терку. В блендере их желательно не взбивать, т.к. будет сразу очень много сока, слоеное тесто тут же пропитается и не плохо пропечется.
- Раскатанное тесто присыпаем корицей (если, конечно, любите ее).
- Выкладываем не толстым слоем яблоки.
-
Посыпаем сверху сахаром. Его количество зависит от сладости используемых вами яблок и вашей любви к сладкому. У меня все сластены, поэтому сахара я не жалею. Кладу примерно 4-5 чайных ложек.
- Заворачиваем тесто рулетом.
-
Острым ножом разрезаем рулет на части – получаются завиточки. Толщина должна быть около 1,5 см.
-
Выкладываем завиточки на противень. Я запекаю на фольге, т.к. во время запекания завиточки пускают много сока и прилипают к поверхности противня, а от фольги их легче оторвать.
- Можно смазать верх завиточков взбитым яичным желтком.
- Время приготовления в духовке – около получаса.
:f[st]:
:s[nt]:
- При раскатке теста прямоугольники лучше делать размером не более 20 на 15, где 20 длина, 15 ширина. Если сделаете больше, проблематично будет закручивать колбаску.
:f[nt]:
