Как приготовить ужин в лаваше.

:s[sd]:

Каждая хозяйка ежедневно выдумывает блюда, чтоб разнообразить обычную пищу и порадовать своих любимых домочадцев, вот и моя сестра выдумала такой рецептик, я думаю, что никто такой точно не готовил, даже на подобие.:f[sd]:

:s[mt]:

• 300 грамм вырезки свинины
• Приправы: базилик, соль, смесь перцев, куркума (индийский шафран)
• 1 чайная ложка горчицы «дижонская» (то есть не острая)
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 200 грамм риса дикого с пропаренным
• 1,5 ст. воды
• 100 грамм томатного соуса
• 200 грамм белого вина
• 50 грамм светлого пива
• 1 большая луковица
• 0,5 ст. подсолнечного масла
• Зелень для украшения

:f[mt]:

:s[st]:

• Сначала готовим мясо, нарезаем на мелкие кусочки, ну где-то 3 см на 3 см, заправляем приправами: базилик, смесь перцев, соль. Перемешиваем хорошенько и заливаем 100 гр. вином, закутываем мясо в пакет и в холодильник на 5-7 минут мариноваться, вино можно заменить уксусом — 2 ст. ложки, разведенным минеральной газированной водой.
• Затем обжарить мясо, выложить в кастрюльку и налить туда томатного соуса, разведенного белым вином — 100 грамм, поставить тушить.

• Этим временем нарежем лук и обжарим до золотистого цвета, добавляем в лук 5 грамм куркумы и выкладываем в мясо, добавляем пиво, соль, перец по вкусу и тушим еще 10 минут.

• Теперь займемся рисом, в раскаленную сковородку с 2 ст. ложками масла подсолнечного кладем рис, обжариваем его до стеклянного цвета, добавляем горчицу, перец, соевый соус и заливаем 1,5 ст. водой, варить рис помешивая не более 20 минут. За 5 минут до готовности в рис добавить куркумы.

• Теперь само блюдо к подаче на стол готовим так — выкладываем лаваш, на него рис и мясо, заворачиваем конвертом и прошиваем петрушкой.

• Приятного аппетита!

:f[st]:

:s[nt]:

• Обязательно мясо нужно мариновать, а рис при варке постоянно помешивать, вкус получается оригинальным! Удивите своих домочадцев!

:f[nt]: