Как приготовить бисквитное печенье в силиконовой форме

:s[sd]:Выпечка в силиконовых формах – сплошное удовольствием для хозяйки. Ничего не прилипает, не подгорает, а доставать проще простого – перевернула форму и все печенюшки сами выскочили. Предлагаю вам очень простой рецепт бисквитного печенья. Оно получается не твердым, а напоминает скорее кекс по консистенции. Ингредиенты для этого печенья найдутся в каждом холодильнике. Так что дело только за формой. 5 минут подготовки, 25 минут выпечки, и вкусный десерт готов к чаю.:f[sd]:

:s[mt]:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100-120 гр. (в зависимости от вашей любви к сладкому)
• Мука – 100 гр.
• Масло сливочное – 120 гр.
• Силиконовая форма

:f[mt]:

:s[st]:

• В миску разбиваем яйца.

• Добавляем сахар. Перемешиваем. Лучше миксером, но у меня хорошо выходит взбивать и обычной вилкой.

• Вливаем растопленное сливочное масло. Я ставлю кусочек масла в микроволновку на пару минут на полную мощность, достаю уже полностью жидкий вариант. Перемешиваем.

• Всыпаем небольшими порциями муку, все время помешивая. Тесто получается негустое, но и не слишком жидкое, сравнимо с 20% сметаной.

• Планшет с формами помещаем на противень. Разливаем в формы тесто. Не наливайте тесто до самых краев, оно немного поднимется в духовке.

• В разогретую духовку (180-190 градусов) ставим наш противень с планшетом.
• Выпекаем около 25 минут, готовность проверяем спичкой.
• Достаем, переворачиваем планшет, выпавшие печенюшки складываем на тарелочку.

:f[st]:

:s[nt]:

• Указанного количества ингредиентов хватает как раз на мой планшет, т.е. 8 печенюшек размером около 6 на 7 см.
• Не надо смазывать форму маслом. Это требуется только для формы, которая применяется впервые. Тогда не забудьте хорошенько помыть ее с моющим средством (для мытья посуды или мылом), а потом промажьте подсолнечным маслом.
• Чем меньше размер выемок на планшете (т.е. чем мельче печенюшки), тем быстрее они приготовятся.

:f[nt]: