Как приготовить бисквитное печенье в силиконовой форме
:s[sd]:Выпечка в силиконовых формах – сплошное удовольствием для хозяйки. Ничего не прилипает, не подгорает, а доставать проще простого – перевернула форму и все печенюшки сами выскочили. Предлагаю вам очень простой рецепт бисквитного печенья. Оно получается не твердым, а напоминает скорее кекс по консистенции. Ингредиенты для этого печенья найдутся в каждом холодильнике. Так что дело только за формой. 5 минут подготовки, 25 минут выпечки, и вкусный десерт готов к чаю.:f[sd]:
:s[mt]:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 100-120 гр. (в зависимости от вашей любви к сладкому)
- Мука – 100 гр.
- Масло сливочное – 120 гр.
- Силиконовая форма
:f[mt]:
:s[st]:
-
В миску разбиваем яйца.
-
Добавляем сахар. Перемешиваем. Лучше миксером, но у меня хорошо выходит взбивать и обычной вилкой.
-
Вливаем растопленное сливочное масло. Я ставлю кусочек масла в микроволновку на пару минут на полную мощность, достаю уже полностью жидкий вариант. Перемешиваем.
-
Всыпаем небольшими порциями муку, все время помешивая. Тесто получается негустое, но и не слишком жидкое, сравнимо с 20% сметаной.
-
Планшет с формами помещаем на противень. Разливаем в формы тесто. Не наливайте тесто до самых краев, оно немного поднимется в духовке.
- В разогретую духовку (180-190 градусов) ставим наш противень с планшетом.
- Выпекаем около 25 минут, готовность проверяем спичкой.
-
Достаем, переворачиваем планшет, выпавшие печенюшки складываем на тарелочку.
:f[st]:
:s[nt]:
- Указанного количества ингредиентов хватает как раз на мой планшет, т.е. 8 печенюшек размером около 6 на 7 см.
- Не надо смазывать форму маслом. Это требуется только для формы, которая применяется впервые. Тогда не забудьте хорошенько помыть ее с моющим средством (для мытья посуды или мылом), а потом промажьте подсолнечным маслом.
- Чем меньше размер выемок на планшете (т.е. чем мельче печенюшки), тем быстрее они приготовятся.
:f[nt]:
